Uti skogen...
Nu är det härliga bär och svamptider, nåja bär kan man ju tycka det ena eller andra om.Jag har tagit mej några timmars tid i skogen den här hösten och gått och njutit av dofterna, tystnaden och alla härliga färger som finns där, helt naturligt.
Massor av gula trattisar har jag hittat och lite hösttrattisar också nu sist när jag var ut. Jag har inte så många referenser att jämföra med men för mej så har det blivit mycket svamp i vår frys.
I vår familj älskar vi att ha det som godis, att steka, ni vet så där nästan knaperstekt och ladda en macka med eller bara äta rakt upp och ner och njuta. Och då pratar jag om den gula kantarellen.
Det är för övrigt bara den och hösttrattisarna som vi vågar oss på, annars så är vi inga svampfantaster i varken smak eller konsistens.
Hälsningar till Er alla!
Leni
1 kommentar:
Ljuvliga bilder Leni!
Vi plockade också lite svamp, även om det inte blir så mycket med uttråkade barn i släptåg...Det blev lite kantareler och några Karl Johan. Jag har ett recept på svamplasagne som du kan få om du vill.
Härlig höst
Skicka en kommentar